平价铺张风膨胀至烘焙界。在北京天通苑地铁口隔邻，打着“现烤现卖”小心的识的2元面包店，成为新的顶流。一位隔邻的住户正拎起装有十余个面包的大袋子，给雇主转去36元。平方被单价几十元致使上百元面包所环绕的年青东谈主，更是纷繁被价钱诱骗向前购买。 与2元面包火爆相对应的是，烘培赛谈的降温。笔据红餐数据，夙昔一年，超10万家烘焙店倒下。约束2023年10月，面包烘焙赛谈新增门店12.2万家，关店12.01万家，净增长门店数1874家。全体来看，2023年世界面包烘焙总门店数的增长率唯有1%。 近两年，